方便面将由垃圾食品变健康食品专家称必然趋势

9月20日，国内方便面行业首份《中国方便面营养健康趋势报告》(以下简称《报告》)在河北石家庄发布。《报告》对目前世界上几个成熟的方便面市场进行了总结，并对国内方便面市场的现状和存在的问题进行了剖析，指出健康将是中国方便面行业发展的必然趋势。我国方便面行业7年几乎零增长报告显示，20世纪80年代进入我国后，方便面行业发展由盛到衰。从2005年480亿份的销售规模到2011年的500亿份，该行业销售量7年仅增长20亿份，在业内人士看来，几乎为零增长。统计数据显示，自2008年以来，国内方便面行业结束了连续18年年均增长20%以上的局面，产量以10%、3.9%、3.5%的速度大幅下滑。10年前方便面的价格为1元，10年后方便面的均价仍不到两元。相比日韩、欧美等国家的朝阳式发展，我国方便面行业仿佛已进入暮年。

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