食品包装买食用油选择小包装是嘛

食品包装：买食用油选择“小包装”

塑料瓶装油容易引起增塑剂溶解

建议大家应该尽量采用玻璃、铁制、陶瓷等器皿装盛食用油，不要使用塑料瓶装油。而且大家在购买食用油时，尽量购买小瓶包装，以便短以符号HR表示期内能用完。 同济大学基础医学院厉曙光教授之所以如此提醒节省辅助实验时间大家，是因为研究发现，塑料瓶装油容易引起增塑剂溶解，对人体造成危害。

历教授带领的该科研小组，分别采集了市场上不同品牌和不同出厂日期的塑料桶装大豆色拉油、调和油、花生油，以及散装豆油（非塑料制品盛装）、某快餐店煎炸食物的固体起酥油等为检测样品，检测结果显示，几乎所有品牌的塑料桶装食用油中，都含有 邻苯二甲酸二丁酯 和 邻苯二甲酸二辛酯 这两种增塑剂，而未使用塑料容器盛装的散装豆油和固体起酥油中，没有检测出增塑剂。

增塑剂是塑料制品中一种化学成分，厉教授曾

经做过的实验证明，增塑剂对老鼠心脏、肝、肺、肾的毒性影响很大，尤其对老鼠的睾丸影响明显，受增塑剂污染的老鼠睾丸体积可萎缩将近三分之一到一半，老鼠精子的数量和活性都有不同程度的降低。需要注意的是，只要当含有增塑剂的塑料制品在接触到油脂，增塑剂就会溶入这些成分中。而且塑料中增塑剂的含量越高、与食油接触时间越长，贮对此存温度越高，溶出的增塑剂数量就越大。

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