最常见的“大葱”竟然是养生佳品-
最常见的大葱竟然是养生佳品?大葱,相信大家都很熟悉。是日常生活中很常见的一种食材,很多人都把它当成做饭中的辅料,但是并不知道它的功效。对于一些北方人来说,喜欢吃煎饼卷大葱,而南方人对于生吃葱的行为很不理解。其实大葱是一种中药,也是一种养生的佳品。很多人都用错了大葱,下面我们具体来看一下。平时最常见的大葱竟然是养生佳品?大葱的功效首先我们来了解一下大葱的功效。大葱中含有挥发性精油和大蒜辣素,有很好的杀菌作用,可以起到保护呼吸道的作用;葱还可以促进消化液的分泌,帮助我们的肠胃消化,增加食欲,对改善脾胃虚弱和消化不良来说有很重要的作用;因为大葱的性是温的,所以有着发表通阳、解毒调味的作用;大葱还可以降低坏胆固醇的堆积,增强我们的体质。吃葱两大误区1、忽略葱白部分有很多人在炒菜的时候喜欢用葱叶,在吃葱的时候也喜欢吃葱叶,总是把葱白忽略掉。其实中葱白中含有丰富的大蒜素、抗氧化剂、挥发油等物质,不仅可以起到消炎杀菌的作用,还能够治疗便血、呼吸道感染、感冒等,所以不要再把葱白忽略掉,要剁碎了一起放进去。2、葱叶部分总是喜欢炒、水煮或者油炸等葱叶中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁等物质,如果葱叶被煮熟或是炒熟,那么葱叶中的营养物质就会基本消耗殆尽了,所以在炒菜或是熬汤的时候,要在快熟的时候撒上葱花,这样不仅可以保留葱花的营养物质,还可以让菜肴很美观。大葱这样吃可以更健康!1、葱豉汤是空调房佳饮长时间呆在空调房的人们,很多都会得空调病。如果在空调房里喝一碗葱豉汤,那么就会发散风寒、理气和中,不仅可以防止风寒感冒,还可以治疗头痛、鼻塞、咳嗽的症状。做的时候把30克葱,10克淡豆豉,3片生姜,加入500毫升的水煮在一起,在水沸之后倒入适量的黄酒,再次煮两个开锅,那么葱豉汤就完成了。2、葱白粥可以消肿、提气、补心一些患有风寒感冒或是消化不良的患者可以食用葱白粥。此粥不仅可以解表散寒,还可以和胃补中。这种粥的做法也很简单,只需要先把粳米煮熟,然后把10克葱白和适量的白糖放入粥中就好,葱白粥就这样完成了。葱白粥不仅可以治疗风寒感冒、消化不良,还可以辅助心气虚弱、胸中烦闷、失眠多梦、健忘等病症。所以在熬粥的时候放入葱白是很好的养生方式。综上所述,平时最常见的大葱竟然是养生佳品,而且大葱熬汤和熬粥可以更健康!
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