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连云港罐头出口强势增长看我国果蔬罐头加工业发展罐头加工罐头-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:47:51 阅读: 来源:塑料盒厂家

连云港罐头出口强势增长 看我国果蔬罐头加工业发展_罐头加工,罐头

Foodjx导读:今年一季度,全国食品行业累计完成出口额同比下降0.95%。从各月份出口情况来看,除1月份出口同比略有增长外,2、3月份出口额同比均为负增长。从食品各子行业出口情况来看,罐头依旧是主要出口商品,一季度累计出口额同比下降6.73%。 据江苏连云港检验检疫局最新统计数据,今年1-7月份,江苏连云港地区共计出口各类罐头721批、17336.50吨,货值1965万美元,与去年同期相比,分别增加54.72%、68.03%和36.18%,呈现强势增长态势。 连云港是江苏罐头产业发展最早的地区之一,该市依托当地蔬菜、水果等原料优势,大力发展果蔬类罐头产品,出口量一直位居江苏省前列,成为江苏重要的罐头生产和出口基地。近年来,连云港以市场为导向,加快市场多元化发展速度,罐头出口产业快速发展,产品出口欧盟、美国、日本、韩国等60多个国家或地区。 今年以来,国际经济形势复苏缓慢,国际市场持续低迷,连云港检验检疫局加强与罐头生产出口企业的密切联系,定期、不定期带队深入企业调研,积极帮助企业解决难题,帮扶企业研发新品种、拓展新市场。该局同时支持和鼓励罐头企业加大品牌建设,提高企业和产品在国际市场的知名度和竞争力,指导企业开展HACCP认证工作,为打开国际市场提供有力技术支撑。充分发挥检验检疫部门技术、人才和信息优势,加大服务力度,增强服务意识,实施 一对一 帮扶、 一对一 服务,推行 一厂一策 的服务制度,为连云港出口罐头质量提升出谋划策,为连云港罐头产品出口增幅上量保驾护航。 我国果蔬罐头加工业的现状 建国后,我国的果蔬罐头加工业得到了飞速的发展,特别是改革开放的20多年里更是取得了巨大的成就。目前我国的果蔬罐头加工业已具备了一定的技术水平和较大的生产规模,外向型果蔬罐头加工产业布局已基本形成;果蔬罐头加工业在我国农产品出口贸易中占有重要地位。 区域化格局日益明显,优势产业带已初步形成我国果蔬种植业形成优势产业带:苹果、柑橘、桃、梨、杏、樱桃主要集中在山东、西、宁、北、江、南、陕辽河浙湖四川、重庆等省市;亚热带水果如菠萝、荔枝、龙眼主要分布两广、福建、海南等省;蔬菜如番茄、菇、笋的主产地是新蘑芦疆、福建、山东、河北等省。各地根据自身的资源特点和优势以及原料的加工特性,同时根据国际市场对产品的要求,发展了具有地方资源特色的果蔬罐头加工业:水果罐头加工主要分布在东南沿海地区;蔬菜罐头加工主要形成了西北地区(新疆、宁夏和内蒙古)的番茄加工基地以及中南部地区的蘑菇、芦笋产业带。 目前,我国果蔬产品的出口基地大都集中在东部沿海地区,近年来产业正向中西部扩展,态势十分明显高新技术得到逐步的推广与应用随着市场的需求和企业研发能力的增强,高新技术在果蔬罐头加工业中得到了较为广泛的应用。特别是随着国外先进设备的引进和消化,以及果蔬罐头加工产品以出口为主,因此对产品的质量和加工技术水平要求较高,推动了高新技术的应用研究、广和引进。如:低温连续杀菌技术和推连续化去囊衣技术在酸性罐头(橘子罐头)中得到了广泛应用;引进了电脑控制的新型杀菌技术(板栗小包装罐头产品);包装方面EVOH材料已经应用于罐头生产;纯乳酸菌的接种使泡菜的传统生产工艺发生了变革,推动了泡菜工业的发展。 中国在成为世界罐头生产大后方的同时,却欠缺一批强有力的全球和全国性品牌!2004年,500g玻璃瓶青刀豆罐头,在巴黎机场的超市买价10欧元,而我国的出口价连2欧元都不到。究其原因是我们没有品牌,没有市场网络,市场受制于人,不能进入终端市场。买价走低,利润减少是我国整个罐头出口行业的顽症,直接影响到行业的生存和长远发展。尤为令人担忧的是我国果蔬罐头加工企业的研发与创新能力十分薄弱,核心竞争力实质只是所谓的低价格优势。国内的大部分果蔬罐头加工企业不重视产品的研发和科技投入,不注重企业人才培养与引进,造成企业研发人才和研发设施缺乏,从而导致企业研发与创新能力差,技术水平落后,产品难以满足市场需求。

(来源:中国食品机械设备网整理)

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