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进沪食品将实现代码追溯食品追溯-【新闻】

发布时间:2021-05-28 11:44:23 阅读: 来源:塑料盒厂家

进沪食品将实现代码追溯_食品追溯

导读:10日,上海市食品药品监督管理局局长阎祖强在接受媒体采访时表示,上海今年准备依靠云技术和大数据,建立食品安全信息大平台,统一食品商品代码,进沪产品实现代码追溯。 扫一扫二维码,食品从哪来、到哪去就一目了然,这在上海将可能实现。据介绍,食品安全信息大平台建立起来后,不仅有购货商、销售等信息,还会集纳来自多个部门的监管信息,并探索向企业开放。企业在选择商业伙伴时,就可以参照这一平台,看对方的信用记录是否曾出现过处罚等,让失信的企业在市场寸步难行。 上海市食品药品监督管理局局长阎祖强表示,过去餐饮企业小错不断,按法律处罚较轻,上海开展了扣分制度,把公安交警的方法借鉴到餐饮上。目前已经有400多家餐饮企业被计分,其中计满12分的有12家,其经理、厨师长和质量管理人一个月内必须参加培训,培训合格才能继续从事原来行业。此外,还有2家餐饮企业存在其他违法行为,被吊销了餐饮许可证。 未来上海还将对食品流通企业探索建立量化分级的管理办法。通俗地说,就是把管饭店那一套来管超市、零售批发企业,用标准化的方式,来进行执法检查。

(来源:中国食品机械设备网)

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