进口食品需求旺冷链产业机遇多冷链电商制冷设备-【新闻】

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导读：随着人们生活水平的提高，进口食品越来越成为中上收入人的选择。源源不断的食品从海外流通到国内消费者的手上，必然需要强大的物流及冷链产业的支持。这给我国跨境电贸及冷链产业带来巨大的发展机遇。 近年来，有关食品安全的问题，一直为广大消费者所担忧。特别是年轻中产阶层，越来越多地喜欢上了进口食物。包括奶制品、粮食、海鲜、肉类等进口食物，甚至出现了许多中国出口到国外的食品返销到国内的现象。中国的食品安全问题，不仅来自于种植、养殖等方面，更有来自于运输和管理等方面，冷链业发展滞后，是造成食品安全问题不可忽视的重要方面。 这些都给进口食品抢占中国市场打开了绿色通道，而从一些数据也可以看出进口食品的强力来袭。相关数据显示，从2010年至2013年，仅美国输华的肉类、海鲜、奶类、蔬果销售就升逾一倍至34亿美元。近两年，电商的发展成为进口食物最主要的通道。消费者不需要出门，新鲜澳洲龙虾、欧洲肉缺点制品等，就可以进入居民家门。业界估计，到2016年，跨境电贸市场规模有可能高达一万亿美元。 电商的发展离不开物流，而食品电商又有点特殊，必须尽量保证食品在运输过程中不变质，这对于新鲜食材来说无疑增加了运输难度和成本。这个时候就需要完善的冷链产业做电商运输做坚强后盾。随着电商业的不断发展，通过电商购买进口食物的人群也越来越多。由此引发的电商环节冷链工作跟不上的问题也日益严重。很多地方已经出现了电商进口食物存在质量问题的现象，甚至出现了食用电商进口食物中毒的问题。这是我国冷链产业发展跟不上地上电商发展的结果。 这也意味着，我国冷链业发展的空间也越来越大。从冷库建设到冷库食物的质量检验，从分装到运输，从配送到服务，都需要有良好的冷链做保证，有良好的配套设施和工具。任何一个环节出现问题，都有可能造成食品的污染和品质降低，甚至引发食物中毒等方面的问题。据悉，一些国外食品销售巨头和电商企业，正在谋划到中国进行冷链业布局，特别是港口、物流、冷库建设等，以此适应中国进口食物不断增多、不断扩张的需要，从而占据中国冷链业和电商冷链业的高地。 对于地方政府来说，面对日益兴旺的进口食物潮，也应当抓住机遇，推动本地企业投资电商冷链业，同时，做好冷链工作，确保食物安全。小编就目前市场发展而言，互联网、电商、冷链等等都是经济发展的热词，光有市场没有发展只会让我们望洋欣叹，只有冷链产业建设完善，电商、物流才能在比较健康、稳定的环境下迅速发展。就此而言，制冷设备也将迎来不可多得的发展机遇。

(来源：中国食品机械设备网)

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